Hola, a mis niñas les gustan mucho las ensaladas siempre se las voy vareando pero por lo general siempre ocupo lechuga, jitomate en rodajas o jitomate cherry, pepinos, zanahorias grandes o zanahorias baby, jícamas, aguacate. A veces en las ensaladas les agrego trozos de queso panela o doble crema. O a veces les pongo almendras, nueces o arándanos. Y de proteína igual les voy vareando, con pollo, filete de pescado o milanesas de res o puerco.
A mi nena le encanta la sopita de papa. Solo preparas caldo de jitomate, cortas unas papas (en forma de papas a la francesa), las añades al caldo, lo dejas hervir y listo! No tiene tanta verdura pero es una sopa rica, fácil y rápida de elaborar.